دراسة كبرى تربط بين تناول السكر في مرحلة الطفولة المبكرة وخطر الإصابة بالسرطان لدى البالغين

ظهرت صلة وثيقة بين العادات الغذائية للرضع وخطر الإصابة بالسرطان على المدى الطويل، مما يشير إلى أن الحد من تناول السكر لدى الأطفال الصغار جداً يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية إصابتهم بأمراض سرطانية رئيسية في مرحلة لاحقة من حياتهم. ووفقاً لتقرير أعده سيران فورمان (Ciaran Foreman) نُشر في 23 أغسطس 2026، وجد الباحثون أن الأطفال الذين أكلوا كميات أقل من الأطعمة السكرية قبل بلوغهم سن الثانية كانوا أقل عرضة بنسبة تصل إلى 69 في المائة للإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان، بما في ذلك سرطان الأمعاء. وتسلط هذه النتائج الضوء على الدور المحتمل لتغذية الطفولة المبكرة في مواجهة المعدلات المتصاعدة لسرطان القولون والمستقيم في المملكة المتحدة، كما تؤكد الضعف الفسيولوجي للمراحل المبكرة من النمو البشري.

## حقائق رئيسية - أظهر الأطفال الذين أكلوا كميات أقل من الأطعمة السكرية قبل سن الثانية انخفاضاً بنسبة تصل إلى 69 في المائة في خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان في مرحلة البلوغ، وفقاً لتقرير أعده سيران فورمان. - تسلط الأبحاث الضوء على التعرض الغذائي في مرحلة الطفولة المبكرة كعامل مساهم محتمل في ارتفاع معدلات سرطان الأمعاء الملاحظة في المملكة المتحدة. - تنصح المبادئ التوجيهية الصحية الدولية والوطنية، بما في ذلك المبادئ الصادرة عن منظمة الصحة العالمية والخدمة الصحية الوطنية في المملكة المتحدة، بعدم إضافة السكريات الحرة إلى أنظمة الرضع والأطفال الصغار دون سن 24 شهراً. - تُعد الفترة من الحمل حتى عيد الميلاد الثاني للطفل—والتي غالباً ما تُعرف بأول 1000 يوم من الحياة—مرحلة حاسمة في نظر العلماء الطبيين للبرمجة الأيضية وتأسيس الميكروبيوم المعوي. - شهدت معدلات الإصابة بسرطان الأمعاء المبكر لدى الأفراد دون سن 50 عاماً زيادة عالمية مستمرة على مدى العقدين الماضيين.

## ما الذي حدث حددت الأبحاث المتعلقة بتغذية الطفولة المبكرة صلة ملفتة بين انخفاض استهلاك السكر خلال مرحلة الرضاعة والانخفاض الكبير في معدل الإصابة بالسرطان لدى البالغين. وكما أفاد سيران فورمان، قيم الباحثون النتائج الصحية طويلة الأجل وعلاقتها بالأنماط الغذائية المبكرة، ووجدوا أن الأطفال الذين أكلوا كميات أقل من الأطعمة السكرية قبل سن الثانية كان لديهم خطر أقل بنسبة تصل إلى 69 في المائة للإصابة بخمسة أشكال رئيسية من السرطان.

وركز التحقيق اهتماماً خاصاً على سرطان الأمعاء، الذي يمثل مبعث قلق كبيراً للصحة العامة في المملكة المتحدة. وفي حين تظل مقاييس التتبع الغذائي الدقيقة والمجموعات الفرعية المحددة مفصلة ضمن الأدبيات العلمية الأوسع، فإن النتيجة الرئيسية تؤكد أن فترة التعرض قبل عيد الميلاد الثاني للطفل تلعب دوراً كبيراً ومؤثراً للغاية في تحديد القابلية للإصابة بالأمراض على المدى الطويل.

وتؤكد هذه النتيجة أن المدخول الغذائي المبكر يُعد محركاً محتملاً للضعف السرطاني. إذ يبدو أن الحلويات والمنتجات المحلاة بالسكر التي تُقدم خلال مرحلة الرضاعة تُحدث تغييرات بيولوجية تستمر لفترة طويلة بعد مرحلة الطفولة. ومن خلال مقارنة الأفراد الذين تعرضوا لمستويات أعلى من السكر في مرحلة الرضاعة المبكرة بأولئك الذين أكلوا أدنى حد من المواد السكرية، تسلط الأبحاث الضوء على تباين صارخ في نتائج السرطان اللاحقة، مما يقدم تفسيراً محتملاً للاتجاهات السائدة على مستوى السكان في سرطانات الجهاز الهضمي والسرطانات الرئيسية الأخرى.

## أهمية الأمر يحمل الاكتشاف القائل بأن الحد من تناول الأطعمة السكرية لدى الأطفال دون سن الثانية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطانات الرئيسية بنسبة تصل إلى 69 في المائة تداعيات عميقة على سياسات الصحة العامة، والممارسة السريرية، وصناعة الأغذية. يُعد سرطان القولون والمستقيم، الذي يُشار إليه عادة باسم سرطان الأمعاء، سبباً رئيسياً للوفيات الناجمة عن السرطان. وإذا كان استهلاك السكر في مرحلة الطفولة المبكرة يعمل كمحفز مبكر أو مضاعِف لخطر الإصابة بالأورام الخبيثة في الجهاز الهضمي، فإنه يمكن نقل التدخلات الوقائية للصحة العامة إلى مراحل مبكرة بكثير من الحياة.

وبالنسبة للآباء ومقدمي الرعاية، توفر النتائج دعماً تجريبياً مقنعاً لفرض قيود صارمة على الأطعمة السكرية خلال مرحلة الرضاعة. ورغم أن سلطات الصحة العالمية تنصح حالياً بعدم تقديم السكريات المضافة للأطفال دون سن الثانية، فإن الأسواق التجارية في الدول ذات الدخل المرتفع لا تزال مشبعة بأغذية الرضع الفائقة المعالجة، والزبادي المحلى، وعصائر الفاكهة، والوجبات الخفيفة التي تسوق للأسر الشابة. وإثبات صلة وبائية واضحة بنتاجات السرطان لدى البالغين يرفع القضية من مجرد صحة الأسنان والأيض الروتينية إلى خطر سرطاني يهدد الحياة.

ومن منظور اقتصاديات الصحة، يفرض علاج السرطان عبئاً هائلاً على الأنظمة العامة مثل الخدمة الصحية الوطنية في المملكة المتحدة. وتتطلب التدخلات الوقائية المطبقة خلال العامين الأولين من العمر تكاليف سريرية لا تذكر مقارنة بالتكلفة المالية والبشرية الباهظة لعلاج السرطان لدى البالغين والتدخلات الجراحية والرعاية طويلة الأجل. فضلاً عن ذلك، يمكن لهذه النتائج أن تعجل بالضغط التنظيمي على مصنعي الأغذية لإعادة تركيب المنتجات الموجهة للأطفال الصغار وإزالة الادعاءات الصحية الغامضة من العبوات التي تحتوي على كميات عالية من السكريات الحرة.

## الخلفية تتطلب معرفة العلاقة بين تغذية الطفولة المبكرة وأمراض البالغين فحص كل من الآليات البيولوجية للنمو البشري المبكر والاتجاهات الوبائية الحديثة. على مدى العقدين الماضيين، لاحظ خبراء الصحة العامة في المملكة المتحدة وفي جميع أنحاء الدول ذات الدخل المرتفع اتجاهاً مثيراً للقلق: في حين استقرت معدلات الإصابة الإجمالية بسرطان الأمعاء أو انخفضت لدى الفئات العمرية الأكبر سناً بفضل برامج الفحص المبكر، فقد ارتفعت معدلات الإصابة بسرطان الأمعاء المبكر—الذي يشخص لدى البالغين دون سن 50 عاماً—بشكل حاد.

وسعى الباحثون الطبيون لفترة طويلة إلى إيجاد تفسيرات لهذا التحول الجيلي، مشيرين إلى التغييرات في الأنظمة الغذائية الغربية، وزيادة استهلاك الأغذية الفائقة المعالجة، والتعرضات البيئية، والتحولات في الصحة الأيضية. وتُعتبر أول 1000 يوم من حياة الإنسان، والتي تمتد من الحمل حتى عيد الميلاد الثاني للطفل، على نطاق واسع مرحلة نمو أساسية. فخلال هذه المرحلة، يتشكل الميكروبيوم المعوي للرضيع واستقراره، وتتأسس التحملية المناعية، وتُبرمج مسارات الإشارات الأيضية.

ويمكن للتعرض المفرط للسكريات البسيطة خلال هذه المرحلة التكوينية أن يربك النمو البيولوجي الطبيعي بعدة طرق. إذ يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى تحفيز النمو المفرط للبكتيريا المعوية المسببة للالتهابات على حساب الأنواع النافعة التي تنتج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل البوتيرات (butyrate)، والتي تحمي بطانة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يتسبب الاستهلاك المتكرر للسكر خلال مرحلة الطفولة المبكرة في ارتفاعات سريعة في الأنسولين، مما قد يغير المسارات الأيضية ويزيد من الالتهاب الجهازي منخفض الدرجة—وهو مقدمة بيولوجية معروفة للطفرات الخلوية وتكون الأورام.

وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية التي وضعتها اللجنة الاستشارية العلمية للتغذية في المملكة المتحدة (SACN) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) صراحة بعدم إضافة السكريات الحرة إلى الأغذية المخصصة للرضع والأطفال الصغار. وتشمل السكريات الحرة جميع السكريات الأحادية والثنائية المضافة إلى الأطعمة من قبل المصنعين أو الطهاة أو المستهلكين، بالإضافة إلى السكريات الموجودة طبيعياً في العسل والشربات وعصائر الفاكهة غير المحلاة. وعلى الرغم من هذه التوصيات الرسمية، تكشف استطلاعات رأي المستهلكين بانتظام أن نسبة كبيرة من الوجبات الخفيفة التجارية للرضع تتجاوز حدود السكر الموصى بها.

كما تدعم السوابق التاريخية التأثيرات طويلة الأجل لتناول السكر في مرحلة المبكرة من الحياة. فقد أظهرت الدراسات الوبائية التي فحصت مجموعات طويلة الأجل، مثل الأفراد الذين ولدوا خلال فترة تقنين السكر في بريطانيا بعد الحرب العالمية الثانية، في وقت سابق أن تقييد استهلاك السكر خلال فترات النمو المبكرة يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم، بعد عقود من الزمن. ووسع تقرير سيران فورمان هذا النموذج ليشمل المخاطر السرطانية مباشرة، مبرزاً الصلة بين البيئات الغذائية المبكرة والوقاية من السرطان.

## ردود الفعل من المتوقع أن تثير النتائج المنشورة التي أفاد بها سيران فورمان ردود فعل واسعة النطاق عبر القطاعات الطبية والغذائية وسياسات الصحة العامة. ولطالما حذر أطباء الأطفال وأطباء الأورام والمدافعون عن الصحة العامة من الأخطار الجهازية للأنظمة الغذائية الغنية بالسكر، ولكن الارتباط الصريح بانخفاض بنسبة 69 في المائة في خمسة أنواع رئيسية من السرطان يوفر أدلة جديدة قوية لدعاة الصحة.

ومن المرجح أن تقوم الهيئات المهنية الطبية، مثل الكلية الملكية لطب الأطفال وصحة الطفل (Royal College of Paediatrics and Child Health) ومؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة (Cancer Research UK)، بمراجعة الأبحاث الأساسية لتقييم منهجيتها وحجم المجموعات الخاضعة للدراسة وآثارها السريرية. ومن المتوقع أن يدعو خبراء الصحة الأيضية ووبائيات السرطان إلى تجديد حملات التوعية العامة لتثقيف الوالدين بشأن الأهمية البالغة لإزالة المواد السكرية من أنظمة الرضع الغذائية.

ومن المتوقع أيضاً أن تستغل مجموعات الدفاع عن المستهلك ومؤسسات السياسات الغذائية في المملكة المتحدة هذه النتائج للمطالبة بتنظيم حكومي أشد ملاءمة لصناعة أطعمة الأطفال التجارية. وتشمل الأهداف ذات الأولوية للتنظيم وضع ملصقات تحذيرية إلمامية على واجهة عبوات أطعمة الأطفال الصغار التي تحتوي على مستويات عالية من السكريات الحرة، وفرض قيود أشد على تسويق الوجبات الخفيفة السكرية لأولياء أمور الأطفال الصغار، وتطبيق معايير ملزمة لإعادة تركيب المنتجات التجارية الموجهة للرضع دون سن 24 شهراً.

## ما لا نعرفه بعد في حين أن التقرير الذي أعده سيران فورمان يوضح انخفاضاً كبيراً في خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بانخفاض استهلاك السكر في مرحلة مبكرة من الحياة، فإن العديد من التفاصيل العلمية والتجريبية المهمة لا تزال غير محددة في التقرير المتاح. وأبرزها، القائمة الكاملة لأنواع السرطان الرئيسية الخمسة التي قُيمت في البحث—إلى جانب سرطان الأمعاء—لم تُفصل بالكامل في الملخص. ويُعد تحديد ما إذا كانت هذه الأورام الخبيثة تشترك في خصائص أيضية أو معوية معينة أمراً أساسياً لفهم الآليات البيولوجية الدقيقة المعنية.

بالإضافة إلى ذلك، غالباً ما تواجه الدراسات الوبائية القائمة على الملاحظة تحديات في عزل المتغيرات الغذائية الفردية. ولا يزال غير واضح إلى أي مدى يعود انخفاض الخطر الملاحظ بنسبة 69 في المائة فقط إلى تقييد السكر خلال العامين الأولين من العمر، مقابل احتمالية أن الأطفال الذين نشأوا على أدنى حد من السكر يستمرون في الحفاظ على أنماط غذائية أكثر صحة، ومعدلات أقل من السمنة، ومستويات أعلى من النشاط البدني طوال حياتهم عند البلوغ.

هناك حاجة أيضاً إلى مزيد من التفاصيل المتعلقة بالخصائص الديموغرافية للمجموعة الخاضعة للدراسة، وحجم العينة، ومدة الدراسة، والحدود الكمية المحددة التي تُعرف "الأطعمة السكرية الأقل" لتقييم استنتاجات الدراسة تقييماً كاملاً. وسيطلب فصل تأثيرات التعرض المبكر عن العوامل الجينية والاجتماعية والاقتصادية والبيئية المربكة تدقيقاً مفصلاً عندما تصبح مجموعات البيانات الكاملة المراجعة من قبل الأقران متاحة للمجتمع العلمي الأوسع.

## ما يجب مراقبته في الأشهر القادمة، ستشير العديد من التطورات الرئيسية إلى كيفية ترجمة هذه النتائج إلى توافق علمي وسياسة عامة:

- النشر المراجع من قبل الأقران: الإصدار الرسمي لتفاصيل الدراسة الكاملة في مجلة طبية محكمة، مما يوفر المنهجيات الكاملة، والضوابط الإحصائية، وهويات جميع أنواع السرطان الرئيسية الخمسة التي قُيمت. - مراجعات سياسات الصحة العامة: البيانات أو المبادئ التوجيهية الغذائية المحدثة من الهيئات الرسمية في المملكة المتحدة، بما في ذلك وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية (DHSC) واللجنة الاستشارية العلمية للتغذية (SACN). - التدقيق التنظيمي لأغذية الرضع: المبادرات التنظيمية أو التحقيقات البرلمانية بشأن محتوى السكر ومعايير وضع الملصقات وممارسات التسويق لمصنعي أغذية الرضع والأطفال الصغار التجارين في المملكة المتحدة وأوروبا. - متابعات الأبحاث السريرية: الدراسات التتبعية الطولية اللاحقة والأبحاث البيولوجية التي تهدف إلى تكرار هذه النتائج الوبائية وتتبع الميكروبيوم المخصص أو المسارات الخلوية الدقيقة التي تربط بين تناول السكر لدى الرضع وتكون الأورام لدى البالغين.

يستند هذا التقرير إلى التغطية الإخبارية الأصلية التي نشرها سيران فورمان في 23 أغسطس 2026.